ketmia szczawiowa

Nazwa łacińska: Hibiscus sabdariffa

Nazwa polska: hibiskus indyjski / ketmia sudańska

Krótka charakterystyka

Hibiskus sabdariffa to roślina jednoroczna o krzaczastym pokroju, ceniona przede wszystkim za jadalne, czerwone kielichy kwiatowe. Wykorzystywana jest zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej, a także jako roślina ozdobna. Jej kwiaty i przetwory mają charakterystyczny kwaśny smak i intensywny kolor.

Klasyfikacja rośliny

• Grupa / pokrój: okrytonasienna, jednoroczna
• Siedlisko: tropikalne i subtropikalne, ciepłe i słoneczne
• Zastosowanie: jadalna, lecznicza, ozdobna, gruntowa
• Cechy dekoracyjne / użytkowe: dekoracyjne czerwone kielichy kwiatowe, jadalne owoce, kwaśny smak, zastosowanie w herbatach i przetworach

Taksonomia

• Rodzina: ślazowate (Malvaceae)
• Rodzaj / gatunek: Hibiscus sabdariffa
• Odmiana: brak / nie dotyczy

Pochodzenie

Pochodzi z tropikalnych i subtropikalnych rejonów Afryki i Azji. Naturalnie rośnie w ciepłych klimatach o długim okresie wegetacji i dużej wilgotności.

Walory i zastosowanie

Hibiskus sabdariffa jest ceniony za jadalne, barwne i aromatyczne kielichy kwiatowe, z których przygotowuje się napary, herbaty i przetwory o właściwościach odświeżających i wspomagających trawienie. Roślina może być także uprawiana jako ozdoba ogrodu ze względu na atrakcyjne, duże kwiaty i liście.

Opis rośliny

Roślina osiąga zwykle do 1-2 metrów wysokości, tworząc krzaczasty pokrój. Liście są duże, sercowate, często ząbkowane na brzegach. Kwiaty mają duże, pojedyncze płatki w kolorze białym lub różowym, otoczone charakterystycznymi czerwonymi kielichami, które są główną częścią użytkową. Po kwitnieniu powstają owoce w postaci torebek nasiennych.

Uwagi praktyczne

Wymaga ciepłego, słonecznego stanowiska i osłony przed wiatrem. Nasiona dobrze kiełkują w ciepłym podłożu, jednak roślina jest wrażliwa na przymrozki. W uprawie amatorskiej warto zapewnić odpowiednią wilgotność i regularne podlewanie dla uzyskania bogatego plonu kielichów.